Яблуня: ММ-106.
Сорт: Джона Голд
Колір: червоне
Період дозрівання: зимові
Саджанець: (1-річний)
Джонаголд (Jonagold) - яблуня американської селекції з плодами пізньозимового терміну дозрівання. Отримано в 1943 році на селекційній станції Женева (штат Нью-Йорк, США) шляхом схрещування 2-х сортів - Джонатан і Голден Делішес. На початку 1970-х років сорт був спрямований на проходження первинного випробування, а з середини 1980-х років в насадженнях, що належать науковим установам Лісостепу і Степу України, проходив широке виробниче випробування. Варто відзначити, що спочатку новий сорт не викликав особливого інтересу у американських селекціонерів і його випробування були завершені на території США ще в 1953 році. У 1960-х роках Джонаголд був завезений в європейські країни (Бельгія, Нідерланди), де і з'явилися його перші великі насадження. І лише після активного поширення яблуні по Європі на батьківщині згадали про нього. На території Радянського Союзу сорт почали поширювати з 1970-х років, а в 1980-х його вирощували вже у всіх республіках СРСР. Популярність цієї яблуні в усьому світі не згасла і до цього дня, на її частку на світовому ринку припадає значний обсяг реалізації яблук. Дерева відносяться до сильнорослих, швидкозростаючих. Крона у молодому віці широкоовальної форми, у дорослих дерев - куляста, середньо. Скелетні гілки при відходженні від стовбура утворюють широкий кут (ближче до прямого). Збудливість бруньок вище середнього рівня, здатність до утворення пагонів середня. Плодоношення зосереджено на кільчатках, плодових прутиків і однорічних приростах. Період цвітіння припадає на середні терміни. Сорт триплоїдний (потрібно не менше 2-х запилювачів). Через вільне запилення зав'язується від 9 до 21% плодів. Серед кращих запилювачів для Джонаголд виділяють сорти: Джонатан, Айдаред, Глостер, Чемпіон, Кокс Оранж Піпін, Ельстар. Плоди вище середнього і великого розміру (вага яблука зазвичай варіюється від 170 до 220 г, найкрупніші екземпляри можуть досягати 250 г), одномірні, округлої або округло-видовженої форми, злегка конічні, з ребристістю у чашечці (краще виражена у великих плодів). Шкірочка середньої товщини, гладенька, еластична, щільна, блискуча, з восковим нальотом. Основне забарвлення плодів зеленувато-жовте, покривне забарвлення займає не більше 2/3 поверхні яблука і виражений через досить яскравий розмито-смугастий рум'янець оранжево-червоного кольору. М'якоть жовтого забарвлення, щільної консистенції, соковита, хрустка, відмінного, дуже своєрідного, але гармонійного кислувато-солодкого смаку, з терпкістю. Дегустаційна оцінка смакових якостей яблук Джонаголд - 4,6 - 4,8 бала. Сорт універсального призначення: в свіжому вигляді, консервація, соки, компоти, пюре, сухі порошки для дитячого харчування, варення, джеми, десерти. Період знімної зрілості плодів випадає на вересень (часто ближче до кінця місяця, залежить від місцевості зростання). Урожай прийнято збирати тоді, коли основне забарвлення плодів стає жовто-помаранчевим з додаванням рожевого рум'янцю. Повної зрілості плоди досягають в січні. Зберігаються плоди досить довго: в умовах холодильника до квітня. Транспортабельність сорту дуже висока. Швидкоплідність яблуні висока: дерева плодоносять з 3-го року після висадки. Врожайність також висока: з 5 - 7-річних дерев збирають до 10-15 кг плодів, у віці 10-12 років яблуні дають до 40-55 кг плодів. Зимостійкість невисока (нижче середньої): дерева вкрай несприятливо переносять зміну звичайної зими на екстремальну для конкретного регіону. В умовах Криму, Степу та західного Лісостепу дерева добре витримують звичні для цих регіонів зими при гідному агротехнічному догляді на підщепах М.9 і ММ.106, формуючи при цьому досить високі врожаї. Стійкість яблуні Джонаголд до парші - середня, до борошнистої роси - низька. Очевидними достоїнствами сорту виступають: великі, дуже красиві плоди з відмінним смаком; високі показники врожайності, скороплідності і лежкості; можливість різноманітного використання плодів в кулінарії і виробничих цілях. До істотних недоліків відносять: недостатньо високий рівень зимостійкості і стійкості до головних хвороб. Оскільки яблуня Джонаголд вельми популярна у всьому світі, у неї з'явилися численні клони (всього налічується понад 100 видів), що відрізняються, як правило, більш інтенсивним забарвленням.